Qui sommes-nous?

 

Après une formation d'ingénieur en agronomie, Paul Canévet s'est installé en 1998 sur l'exploitation familiale de vaches laitières en Finistère. Il a par la suite arrêté l'élevage pour se consacrer à la production de légumes, farines, huiles et oeufs. En 2015, il a entamé la conversion de son exploitation en agriculture biologique. Il commercialise depuis 2018 ses produits dans des distributeurs automatiques sur les communes de Combrit, Bénodet et Plonéour-Lanvern. Cette solution a montré ses avantages, tant pour le producteur qui y gagne du temps et se dégage un revenu convenable, que pour les clients qui ont facilement accès à des produits bios et locaux.

Cependant certains inconvénients - tels des problèmes de coût de revient, de paiement ou de maintenance - ont conduit Paul Canévet à réfléchir à des améliorations. Il a donc conçu un distributeur automatique en bois et plexiglas, pouvant être construit directement par le producteur, ce qui permet de le réparer et de le modifier facilement. Ce distributeur a ensuite évolué pour proposer à présent une gamme complète de casiers en inox, en inox  réfrigérés ou également en bois auto-construits. Il s'accompagne d'une application qui permet aux producteurs d'en assurer la gestion, et aux clients de réserver à l'avance le contenu d'un casier.

 

Les casiers du coin benodet

Paul Canevet devant le distributeur automatique de Bénodet !